1kg Kabocha Kürbis
2El Olivenöl
4EL Sake
4EL Mirin
4EL Sojasauce
1/2TL Zucker
400ml Wasser
Chilipulver nach Geschmack
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Kürbis aushöhlen und in grobe Stücke schneiden
Olivenöl im Topf erhitzen und Kürbis mit Haut nach unten im Topf schichten
Alle anderen Zutaten hinzufügen und aufkochen
10min auf mittlerer Hitze kochen danach abschalten und 20min ziehen lassen
En guete 😋
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❤️
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